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Alternative Landwirschaft: Wie Pflanzen mit Vertical Farming an die Decke wachsen können

   21. November 2023

Alternative Landwirtschaftsform: Das Gießener Unternehmen „Farm Up“ betreibt „Vertical Farming“.

Landwirtschaft einmal anders: In der ehemaligen Fischbörse an der Lahn in Gießen wachsen auf acht Ebenen sogenannte „Microgreens“ für die Gastronomie. Nun expandiert das Unternehmen – und hat dabei Großes im Sinn.

Quelle FAZ