Das schönere Leben des Brathendls

Heimatliebe auf dem Teller: Ein Gericht aus Edip Sigls Restaurant „es:senz“

Ausgerechnet der Chiemgau ist dem türkischstämmigen Meisterkoch Edip Sigl zur Heimat geworden. Und nichts als Heimatliebe kommt in seinem Restaurant „es:senz“ auf den Teller.

Quelle FAZ