Fachkräftemangel: Service-Roboter werden Gastwirte nicht retten

Elektronischer Helfer: Serviceroboter „Peanut“ hilft im Flugplatzrestaurant in Gelnhausen aus.

Mit Automatisierung und Künstlicher Intelligenz lässt sich die Personallücke in Hotellerie und Gastronomie nicht schließen. Helfen sollen neue Strategien zur Personalgewinnung – und etwas weniger klagen.

Quelle FAZ