Hier spricht der Gast: Sie beherrschen ihr Handwerk

Lugeder Entenbratleber und Apfel in Calvados-Glasur mit Feldsalat und Kartoffel.

Die „Egerner Bucht“ verliert sich nicht in den Wirtshaus-Klischees, die man am Tegernsee oft findet. Hier besticht die Küche durch Augenmaß für die Vorlieben der Gäste und handwerkliches Können.

Quelle FAZ