New Yorker Luxusrestaurant stellt auf vegetarische Karte um

Der Schweizer Starkoch Daniel Humm will in seinem Restaurant in Zukunft vegetarisch kochen.

Das „Eleven Madison Park“ zählt zu den besten Restaurants der Welt. Sobald sich die Türen wieder öffnen, möchte Starkoch Daniel Humm auf Fleisch und Fisch verzichten.

Quelle FAZ