Was wir von der Gourmetküche 2025 erwarten können

Die Behandlung der Gäste in vielen besseren Restaurants geht immer noch von falschen Prämissen aus.

Besser geht immer. Das gilt auch für die deutsche Gourmetküche. Wie ist der Stand der Dinge – und was sollte anders laufen? Fünf Vorschläge von unserem Kolumnisten.

Quelle FAZ