Wetteraukreis: Wo der Spargel besonders weiß ist

Frühaufsteher: Maximilian Reuhl zieht in Münzenberg Spargel unter Schutzfolien, um möglichst bald mit der Ernte beginnen zu können.

Zu Ostern soll die Spargel-Ernte auch in der Wetterau beginnen. Ein Bauer erläutert, wieso sein Edelgemüse anders schmeckt als das aus Südhessen – und was der Klimawandel mit dem Anbau zu tun.

Quelle FAZ