Essen und Trinken: Gut geerdet

Mairübe (Brassica rapa rapa var. majalis), Weiße Rübe, Wasser-Rübe, Teltower Rübchen, Speiserübe *** Turnip Brassica rap

Teltower Rübchen sind eine Delikatesse – und vom Aussterben bedroht. Zu Besuch bei den letzten beiden Bauern, die das einst so berühmte Gemüse noch anbauen.

Quelle SZ

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