Fleischersatz liegt im Trend. Der Markt wächst um 6,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, die Deutschen essen jedoch immer weniger Fleisch. Die Branche steht vor einem grundlegenden Wandel.
Lebensmittel: Es geht um die Tofuwurst
PRESSEREVUE.de
Meldungen der Tagespresse
