Reiner Wein: Wie das Weingut Dönhoff mit Frostschäden umgeht

Im Jahr 2024 stellten sich viele Winzer die Frage: Womit Einnahmen erzielen, wenn kaum Trauben zu ernten waren?

Beim Weingut Dönhoff hat der Spätfrost im vergangenen April „eine Spur der Verwüstung“ hinterlassen. Trotzdem fand die Familie einen Weg, um das Beste aus ihren Trauben herauszuholen. Wie ist das gelungen?

Quelle FAZ