Die Kolumne „Küchenhilfe“: Die Königin der Tiefsee

Gute Garnelen sind Raritäten, und die Gamba Carabiniera ist die allerbeste unter ihnen – auch für den Drei-Sterne-Koch Torsten Michel aus Baiersbronn, der sie wie ein Festmahl des Poseidons zubereitet.

Quelle FAZ