Kochen mit Rotkohl: Das farbige Kraut für den Winter

Lilafarbene Vitaminbombe: Rotkohl bringt nicht nur Farbe auf den Teller, er enthält auch viele gesunde Nährstoffe.

Rotkohl zur Gans und zum Schweinebraten ist ein Klassiker. Dabei steckt in dem lilaroten Kraut so viel mehr: Vor allem für Salate bietet es zahllose Möglichkeiten.

Quelle FAZ