Lohnt sich der Besuch im Drei-Sterne-Restaurant?

Ausgewählte Zutaten: ein Gericht von Christian Bau beim Rheingau Gourmet Festival

Ein Essen im Drei-Sterne-Restaurant kostest so viel wie sehr gute Konzertkarten. Was macht es so besonders? Und kann man den Unterschied zu einer normalen Küche als gelegentlicher Restaurantgänger überhaupt schmecken?

Quelle FAZ