Rezept: So gelingt frische Mirabellen-Tarte

Das Auge isst mit: Weil die Mandelcreme beim Backen leicht karamellisiert und mit gerösteten Mandeln bestreut wird, ist die Tarte auch optisch ein Genuss.

Reiche Ernte: Lothringische Mirabellen-Tarte mit Bergamotte-Mandelcreme vereint zwei Kulturgüter. Unser Autor hat das Rezept zum Nachkochen mitgebracht.

Quelle FAZ