So gelingt das Anbraten: Warum mein Wok auf dem Balkon steht

Der Wok ist für die chinesische Küche unerlässlich, jedoch nicht gemacht für kleine Wohnungen mit Elektroherd. Wie bekommt man den intensiven Geschmack der Gerichte zu Hause hin? Und welcher Wok ist am besten?

Quelle FAZ