Tradition trifft Bürokratie: Wie das Dresdner Backhaus Stollen in die Welt bringt

Der Name Kreutzkamm steht für 200 Jahre Tradition im Bäcker- und Konditorenhandwerk aus Dresden. Zu Beginn der Stollensaison drückt im Dresdner Backhaus nur eine Sache die Stimmung.

Quelle FAZ