Nestlé investiert jährlich Milliarden in die Forschung an widerstandsfähigen Kaffeepflanzen, um dem Klimawandel und sinkenden Ernten zu trotzen. Die Innovationen stoßen jedoch auf Kritik – sie könnten Kleinbauern abhängig machen, statt sie zu stärken. Die Zukunft des Kaffees steht auf der Kippe.