Bereits vor den Koalitionsgesprächen hatten Union und SPD beschlossen, die Gastro-Mehrwertsteuer zu senken. Für die Branche geht ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung. Hinter dem Erfolg steckt auch eine junge Lobbyorganisation – und ein ungewöhnliches Duo aus zwei Ex-Parlamentariern.