Linsen, Safran, Büffelmilch – die Schwäbische Alb hat sich zur Region für Spitzenprodukte entwickelt. Und das, obwohl sie lang als zu karg für die konventionelle Landwirtschaft galt.
Ökologische Landwirtschaft: Klasse statt Masse
Meldungen der Tagespresse
Linsen, Safran, Büffelmilch – die Schwäbische Alb hat sich zur Region für Spitzenprodukte entwickelt. Und das, obwohl sie lang als zu karg für die konventionelle Landwirtschaft galt.