Max Weiss in Neu-Ulm: Warum der Lebkuchen eigentlich ein Sommergebäck ist

30 000 Tonnen Lebkuchen laufen jedes Jahr bei Deutschlands größtem Hersteller vom Band – die wenigsten davon im Winter. Ein Besuch in einer hochmodernen Anlage mit Frucht-Impfanlage und Schokowall.

Quelle SZ

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